Книга: “Глюкозната революция”
- Автор: Джеси Инчауспе
- Издателство: Колибри
- Издание: Мека корица
- Брой страници: 304
- Издадена на български: 2023 година
- Преводач Константин Цанков
- Издадена в електронен формат на български (ePub, PDF и др.)
- Налична Аудио версия в Storytel
Знам, че в днешно време сме заринати с подобни книги, статии и предавания за “здравословен” начин на живот. Колко са прави и колко грешни не бих могла да коментирам за всички, но аз специално съм изключително внимателна с експериментирането с всякакви методи на хранене. Нещо, което съм установила за себе си, че на простите храни са абсолютно достатъчни за набавяне на определени витамини и минерали без да създават проблеми. Като съвет от човек изчел доста подобни книги – подлагайте на съмнение всичко, което прочетете и бъдете внимателни с “експертите”.
Правилната консумация на хубава храна може да те зареди с енергия, а неправилната…да доведе до стомашни неразположения, умора, дори депресия. Стараем се да се храним здравословно, мислим, че се храним здравословно. Тогава защо пак има проблеми? Ето някои от темите, които разглежда Джеси в “Глюкозната революция” и препоръките ѝ:
Теми засегнати в “Глюкозната революция”
Както сте чували инсулинът е изключително важен хормон, отговарящ за редица процеси в тялото. Темата е деликатна, а аз нямам опит с това и няма да правя анализ в тази връзка дали книгата е полезна или безсмислена, защото при мен няма (все още) подобни проблеми в това направление. Но предложените методи за консумиране на храната така, че да не ми създава дискомфорт, а дори и да бъде полезна когато и както може се оказаха наистина ефективни.
Това, което споделя Джеси за някои неща, вече знам: фрешовете не ми дават нужните витамини, а ме пълнят с фруктоза ( и дразнят стомаха междувременно ) най-добре цял плод; оризът си е въглехидрат , независимо дали е бял, черен, бенбен и прочие, но “облечен” правилно с нужните преди това фибри и протеини няма да ви причини това, което ще направи ако просто изядете купа с ориз; сладкото за закуска не е Ок и още доста “хакове” както се наричат в книгата и в които има смисъл.
Всички сте чували, че смесването на определени храни не е добре, не защото много вреди, а защото не извличате нужните полезни вещества носещи тези храни и още и още.
Това което аз съм открила за себе си с времето, е че колкото по обикновена (и не прекалено разнообразна) храна ям – толкова по-добре се чувствам. Погледнете в миналото и ще видите, че т.нар. хайлайф е страдал от различни заболявания заради чревоугодническия си начин на живот. И обратно, хората живеещи на село и хранещи се с проста храна – не са имали тези проблеми.
Какво ще научиш от „Глюкозната революция“?
Самата книга съдържа десет прости съвета, които са помогнали на хора със здравословни проблеми да подобрят състоянието си и да възвърнат енергията си. Без да се налага да се подлагат на каквито и да е диети. Просто хранене в правилния ред.
Опирайки се на над 300 научни изследвания, на собствения си опит, както и на преживяното от своите съмишленици, развенчавайки митове и утвърдени от години схващания, Джеси Инчауспе ни запознава с революционното въздействие, което оказва балансираната кръвна захар върху здравето и благополучието ни. Десет прости съвета са помогнали на хора със здравословни проблеми да подобрят състоянието си, да възвърнат формата и енергията си. Диабетиците, сърдечно болните, преждевременно състарените, хората със свръхтегло, вечно гладните, преуморените, потиснатите, тревожните могат отново да се радват на живота единствено като спазват „хаковете“ на Джеси, при това без никакви съсипващи диети, като ядат всичко, което обичат и в каквито количества желаят. Звучи невероятно, но е факт. Джеси Инчауспе и богините на глюкозата са го доказали.
